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可乐鸡翅  

2013-10-12 09:27:08|  分类: 我是吃货 |  标签: |举报 |字号 订阅

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爱吃de胖子原创于2011-08-21

未经允许,不得转载!
可乐鸡翅
浏览(76087)评论(38)
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简介
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均味鸡翅和可乐。其成菜味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气。

时间与份量

  • 准备时间:

    30分钟-1小时
  • 制作时间:

    30分钟-1小时
  • 用餐人数:

    1-2人

食材

  • 主料
  • 鸡翅

    750g
  •  
  • 辅料
  • 可乐

    500ml
  • 10g
  • 5g
  • 酱油

    5ml
  • 五香粉

    5g
  • 4g
  • 八角

    2粒
  • 花生油

    25ml
步骤
可乐鸡翅 - 水晶 - 水晶

1.首先把鸡翅中清洗一下,用刀在鸡翅中间开一刀。

可乐鸡翅 - 水晶 - 水晶

2.处理好的鸡翅中放入碗中加少许五香粉,葱姜,酱油拌匀。

可乐鸡翅 - 水晶 - 水晶

3.腌制30分钟。

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4.热锅下油,先放入腌制好的鸡翅中翻炒至出油。

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5.后到倒入一瓶可乐,八角,葱姜,酱油翻炒。

可乐鸡翅 - 水晶 - 水晶

6.大火烧开。

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7.转小火盖盖炖30分钟,最后几分钟转大火收一下汁出锅即可。

可乐鸡翅 - 水晶 - 水晶

8.盛盘。

小贴士
1,鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀,还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。

2,不要放味精,这样容易把鸡翅的鲜味盖住。
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