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【转载】被LG赞不绝口的——金针菇大肉水饺  

2014-02-04 12:30:55|  分类: 我是吃货 |  标签: |举报 |字号 订阅

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被LG赞不绝口的——金针菇大肉水饺 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
       金针菇营养丰富,清香扑鼻而且味道鲜美,深受人们的喜爱,俺也特别爱吃金针菇,它一下是我特别钟爱的食材,不管是凉拌,还是热炒都相当的好吃,也喜欢它可爱的样子被LG赞不绝口的——金针菇大肉水饺 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,洁白的细长的柄上顶着个小伞,哈哈,亭亭玉立的挤在一起,蛮可爱的哈被LG赞不绝口的——金针菇大肉水饺 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。
 
       因为我家LG喜欢吃饺子,我家平时吃饺子多些,其实,吃饺子也不怎么麻烦的,并且饺子也可以千变万化,什么都可以做饺子馅,饺子馅料不一样,饺子的味道和口感也会大不一样。这次我用金针菇和猪肉做饺子馅,很鲜、很香,纤维素的含量很高呢。。。。。。
 
       这次做的金针菇大肉饺子,鲜香可口,LG边吃边夸好吃,哈哈,赞不绝口哦被LG赞不绝口的——金针菇大肉水饺 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客,。。。。。。
 
被LG赞不绝口的——金针菇大肉水饺 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
            这次包饺子用到的金针菇,在我家阳台的窗台上拍的,漂亮吧。。。。。。
 
被LG赞不绝口的——金针菇大肉水饺 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
原料:
猪肉馅400克,金针菇400克,大葱1根,香油,酱油,饺子馅调料,盐,姜,面粉500克,清水300克。
 
做法;
1、将面粉加清水搅拌成雪花状,再和成光滑的面团,盖上湿布静置醒一会。
2、利用面团醒的时候来调馅,猪肉馅顺着一个方向,搅拌上筋,边搅拌边加些清水,至到肉馅饱满上筋即可。
3、姜切粒,葱切葱花。
4、金针菇切去根部,清洗干净。锅中倒入水烧开,放放金针菇氽烫,2分钟捞出放在冷水中冷却,再挤去水分,切成小粒。
5、肉把姜、葱、金针菇粒加入肉馅中,再加入饺子馅调料和酱油、盐,搅拌均匀,最后加入香油搅拌均匀做成饺子馅。
6、面团搓成长条,切成小剂子,擀成皮,面皮中包入适量的馅料,捏成饺子,放入滚水中煮到浮起时,中间点几次凉水,熟后捞出就可以了。
 
 
 
 
哈哈,拉拉票哦幸福的味道——猪肉大葱烫面蒸饺 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。

 

2012年度网易最佳博客评选开始了,候选人里面有我哦,请朋友帮忙投票了。桃红在此深表感谢幸福的味道——猪肉大葱烫面蒸饺 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客

 

投票地址http://blog.163.com/special/0012495I/wyblogger2012.html?tagid=154

 

 

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